Il Cerasuolo di Vittoria è un vino DOCG prodotto nella zona meridionale della Sicilia. Grazie al suo caratteristico sapore fragrante ed armonico, ed al bouquet articolato, è considerato uno fra i migliori vini rossi siciliani.
La Sicilia, sin dai tempi della Magna Grecia, è conosciuta per le sue produzioni vitivinicole di elevatissima qualità. Il terreno fertile ed il clima favorevole permettono la coltivazione di pregiate uve dalle quali si ottengono i vini siculi noti in tutto il mondo.
Parlando di vini biologici, bisogna fare innanzitutto una premessa: il vino biologico non esiste dal punto di vista normativo. L’espressione “vini biologici” quindi non è corretta, mentre è più giusto parlare di vini prodotti con uve biologiche, che godono dal 1991 di certificazioni europee riferite al metodo di coltivazione, cioè [...]
La produzione vitivinicola piemontese è tra le più ricche e pregiate in Italia. Conosciuti in tutto il mondo i vini del Piemonte si distinguono per l’elevata qualità e per la varietà delle tipologie presenti: oltre 50 in tutta la regione. La tradizione vitivinicola risale addirittura al primo secolo dopo Cristo, [...]
Il vino è una bevanda alcolica derivata dalla fermentazione dell’uva. Ha una storia millenaria e nel corso dei secoli è stato ricoperto da un alone di magia. Nella religione cristiana, esso è protagonista dell’Ultima Cena e la scoperta di quella che è considerata una vera e propria arte viene attribuita [...]
La Sicilia è una terra ricca di natura, storia e cultura, nella quale non passa certo in secondo piano il suo grande patrimonio enogastronomico. Nel panorama siciliano Catania rappresenta una delle province dove si conta il maggior numero di tipicità, grazie anche alla presenza dell’Etna che, con il tempo, ha [...]
Mentre la regione Piemonte deve il nome alla sua posizione geografica ai piedi del monte, la definizione delle Langhe pare essere riconducibile alla forma di questa terra tanto simile a delle lingue e forse anche alle lande che un tempo erano incolte.
Nel 2011 la regione Piemonte si è vista assegnare il maggior numero di etichette 5 Grappoli e 3 Bicchieri , riservate ai vini delle diverse regioni italiane. Quando si parla di produzione vinicola italiana, gli splendidi prodotti delle Langhe piemontesi non possono non essere menzionati.
Si narra che nell’era preistorica la vite crescesse spontaneamente nei boschi e che, soltanto a causa di una distrazione, qualcuno scoprì che il frutto del quale si era nutrito, si poteva tramutare in una bevanda dagli effetti inebrianti. Da allora il vino è divenuto un fedele compagno di strada nel [...]
