Parlando di vini biologici, bisogna fare innanzitutto una premessa: il vino biologico non esiste dal punto di vista normativo. L’espressione “vini biologici” quindi non è corretta, mentre è più giusto parlare di vini prodotti con uve biologiche, che godono dal 1991 di certificazioni europee riferite al metodo di coltivazione, cioè [...]

Nel 2011 la regione Piemonte si è vista assegnare il maggior numero di etichette 5 Grappoli e 3 Bicchieri , riservate ai vini delle diverse regioni italiane. Quando si parla di produzione vinicola italiana, gli splendidi prodotti delle Langhe piemontesi non possono non essere menzionati.

Si narra che nell’era preistorica la vite crescesse spontaneamente nei boschi e che, soltanto a causa di una distrazione, qualcuno scoprì che il frutto del quale si era nutrito, si poteva tramutare in una bevanda dagli effetti inebrianti. Da allora il vino è divenuto un fedele compagno di strada nel [...]